Supermarkt Hoogvliet wordt verbouwd maar blijft open

Supermarkt Hoogvliet aan de Veurseweg wordt komende week opgeknapt en verbouwd. 'De slijterij gaat weliswaar vier dagen dicht maar de winkel blijft open', vertelt supermarktmanager Sjoerd de Meijer. 'Alleen op maandag 31 augustus en dinsdag 1 september sluiten we een uurtje eerder, om 20.00 uur in plaats van 21.00 uur.'

 'We kwamen regelmatig ruimte te kort, het was dus echt wel tijd voor vernieuwing', zegt Sjoerd. De winkel krijgt een ambachtelijke uitstraling en wordt voor een deel efficiënter ingedeeld. Het interieur wordt aangepast aan de nieuwe huisstijl en het logo van het concern.

'De slijterij wordt helemaal nieuw', vervolgt Sjoerd. 'Er komt een nieuwe vloer in, de puien gaan er uit en er komt een open ingang naar de winkel om de slijterij wat meer bij het winkelend publiek te betrekken. Het hak- en breekwerk wordt vooral 's avonds gedaan dus daar zullen klanten weinig van merken maar het wordt natuurlijk wel even een puinhoop. Vandaar dat we hebben besloten dit deel een paar dagen af te sluiten.’

'Op de brood-afdeling komen allemaal nieuwe stellingen en het presentatie-eiland wordt vernieuwd. We krijgen meer ruimte voor de verse broodjes zoals croissantjes, pistoletjes en saucijzenbroodjes die wij dagelijks in de winkel afbakken. De groente-afdeling wordt in een nieuw jasje gestoken met houten betimmeringen en een nieuwe aardappelwand. Op de eilanden met groente en fruit wordt een etage gecreëerd om de producten extra ruimte te geven.'

Verder komt er meer ruimte voor 'convenience' zoals dat in vaktaal heet. Artikelen zoals verse tapas, pizza's, maaltijden, buitenlandse kaasjes en meer. Hiervoor wordt een compleet nieuw koelmeubel geïnstalleerd.Een deel van de winkel schuift een paar meter op richting de kassa om ruimte te maken voor een vernieuwde actiestraat. 'Een aantal artikelgroepen krijgt een andere plek maar heel veel zoeken zal het niet worden voor de klanten. De eieren kunnen we gaan verplaatsen naar de zuivelafdeling. Een verzoek dat we vaak kregen en waar we graag aan voldoen', zegt Sjoerd.

Het werk duurt tot en met donderdag 3 september. De winkel blijft tijdens de verbouwing gewoon open en de slijterij is vanaf vrijdag 4 september 08.00 uur helemaal vernieuwd ook weer open.
Supermarkt Hoogvliet gaat op de schop. Manager Sjoerd de Meijer informeert de klanten alvast. Foto: VSK