Foodtruck en proeven bij
Lekker! Kaas en Delicatessen
Sinds anderhalf jaar zijn Anja van Veen en Marco de Vos samen eigenaar van de Kaas en Delicatessenzaak Lekker! aan de Schoolstraat in Voorschoten. Afgelopen maand zagen zij hun samenwerking beloond met de toekenning van het certificaat Food Speciaalzaak, uitgereikt door de branche organisatie.
'Wij zijn er erg blij mee', zeggen Anja en Marco, 'het betekent dat wij ons mogen rekenen tot de betere speciaalzaken van Nederland. Om de certificering te vieren, ontvangen alle klanten op vrijdag 25 en zaterdag 26 juni een presentje en staat er bovendien op zaterdag 26 juni een foodtruck voor de zaak waar heerlijke boerentosti’s worden verkocht en mensen kunnen proeven van ‘veel lekkers van Lekker!’.'
Een certificaat ontvang je niet zomaar. ‘Alles moet perfect in orde zijn. We kregen bezoek van een mystery-guest, er werden hygiënecontroles gedaan, er werd zelfs van het kaasmes een monster genomen en op kweek gezet. Bovendien werd er gekeken naar de inrichting en uitstraling van de winkel. De controle heeft wel drie uur geduurd. Daarnaast moesten minstens 100 klanten meewerken aan een klanttevredenheidsonderzoek. Wij willen onze klanten heel hartelijk bedanken dat zij de moeite hebben genomen om de vragenlijst in te vullen en ons een positieve beoordeling te geven’, zeggen Anja en Marco.
Naast een ruim assortiment met buitenlandse kazen vind je bij Lekker! veel keus aan Nederlandse kazen. ‘Die komen voornamelijk uit Noord-Holland maar de boerenkazen komen allemaal uit het Groene Hart’, legt Anja uit. ‘Naast kazen is er een enorme keuze aan charcuterie, patés, huisgemaakte quiches en vers gebrande noten. Ook hebben we mooie oliën en en verschilllende azijnen. Lekker eten verdient goede wijn. ‘Ons assortiment is misschien niet zo heel uitgebreid’, zegt Marco ‘maar de wijnen zijn met zorg uitgekozen en wij adviseren graag welke wijn goed samengaat met de kazen of charcuterie.'
Nu het zomerseizoen is aangebroken kunnen bij Lekker! naast de uitgebreide borrelplanken ook borrelboxen worden besteld om mee te nemen op de boot of voor een picknick. Daarnaast worden er ook nu al kerstpakketten gereserveerd, met name bedrijven willen er zeker van zijn dat zij hun relaties en medewerkers met een kerstpakket van Lekker! kunnen verrassen.
Bestellen kan via de website www.lekkervoorschoten.nl.