Eerste Voorschotense Proeverij direct groot succes

Oke, het is geen Varend Tafelen, het tweejaarlijkse evenement dat door de Ronde Tafel 91 Voorschoten wordt georganiseerd, maar het corona-alternatief: De Voorschotense Proeverij, bleek een enorm succes. Ruim 300 bestellingen werden er gedaan en wethouder Paul de Bruijn mocht zaterdag de eerste proefbox in ontvangst nemen.

De Ronde Tafel Voorschoten Leidschendam is in 1964 opgericht. Het is een serviceclub voor mannen. Enkele jaren geleden startte de Tafel met het evenement Varend Tafelen, met een boot werd bij diverse horecaondernemingen aangelegd voor een gerecht. ‘Al vrij snel begin dit jaar bleek dat ons het evenement ook nu moest worden afgelast’, zegt Ronde Tafel voorzitter Jasper Janssen. ‘Tijdens een digitale vergadering van de commissie Varend Tafelen kwam het idee van een Proeverij spontaan op. Met, zoals altijd, een goed doel. Met als thema ‘horeca loyaal’ kozen we nu voor de horeca zelf, de smaakmakers van Voorschoten die het zo moeilijk heeft in deze coronatijd. De eerste zeven horeca-ondernemingen die we benaderden, waren gelijk enthousiast dus we zijn er voor gegaan. We hoopten zo’n 150 boxen te kunnen verkopen, het bleken er ruim twee keer zoveel te zijn maar toen zaten we ook echt helemaal vol!

Elke onderneming heeft een gerecht aangeleverd. Va Bene, Mimi’s en De Knip zorgden voor de voorgerechten, hoofdgerechten waren er van de Hof van Duivenvoorde en het Waterfront. De desserts kwamen van Nayolie en Het Wapen van Voorschoten. Zeven gerechten in een proefbox dus en elke box kostte € 75,-.’

Elke proefbox werd door de leden van de Tafel bij de bestellers thuis gebracht. ‘Een enorme logistieke uitdaging’, knikt Jasper. ‘De boxen vullen en alle ritten rijden: er is heel wat gereken aan vooraf gegaan maar het was ontzettend leuk om te doen!’‘

Prachtig om te zien hoe de Ronde Tafel 91 kijkt naar wat er wél kan’, reageerde wethouder Paul de Bruijn. ‘Toen ik hier drie jaar geleden kwam wonen, ben ik al eens bij een bijeenkomst geweest. Ontzettend leuk maar ik wilde me eerst settelen en kijken welke activiteiten ik binnen Voorschoten kon doen, voordat ik me aanmeldde. Nou, die activiteiten zijn een beetje uit de hand gelopen maar ik ben onder de indruk van de creativiteit van de mannen van de Ronde Tafel. Wat een geweldig initiatief!’

Wordt dit een nieuwe traditie ter vervanging van Varend Tafelen? ‘Nou, dat laatste zeker niet’, antwoordt Jasper. ‘Zodra het kan gaan we het water weer op. Of de Voorschotense Proeverij een nieuwe traditie is, weet ik gewoon nog niet. Dat gaan we binnenkort bespreken. Bovendien treedt ik deze zomer af als voorzitter, dus een nieuwe man mag zich hierover gaan buigen.’

Meer info: https://www.rt91.nl/