Verzin een naam voor restaurant in AB-huis
Zakelijk Ondernemer in beeldEindelijk gaat het dan gebeuren: eind van dit jaar gaat het Ambachts- en Baljuwhuis weer open met daarin een restaurant. Maar wat moet de naam worden? Daarvoor schrijft Mariëtte Mol een prijsvraag uit. “Iedereen mag meedenken en voor de winnaar is er een heerlijk etentje voor twee in het nieuwe restaurant.”
Mariëtte nam anderhalf jaar geleden het huurcontract van Jos Kriek over. “De afgelopen tijd heeft de gemeente het pand opgeknapt en verduurzaamd. Dat werk is vrijwel klaar en nu kunnen wij aan de slag met de inrichting. We verwachten daar nog een paar maanden voor nodig te hebben.”
Het nieuwe restaurant wordt toegankelijk is voor een breed publiek voor wat betreft prijs/kwaliteit, met een uitgebreid wijnaanbod. “Geen Floris V en ook niet De Baljuw”, waarschuwt Mariëtte alvast. “Maar wat dan wel? In ieder geval iets wat verwijst naar de geschiedenis van het pand.”
En die geschiedenis gaat terug tot de 17e eeuw. Het dubbelpand deed vanaf 1635 dienst als rechtbank, rechthuis en vergaderplek van het ambacht. Het complex bestaat uit het Ambachtshuis met een opvallende trapgevel en het daarnaast gelegen Baljuwhuis.
Stuur je inzending voor 20 september naar redactie@voorschotensekrant.nl en in de volgende editie van deze krant wordt de winnaar bekend gemaakt.
