<SCRIPT SRC="//secure.adnxs.com/ttj?id=&cb=[CACHEBUSTER]&referrer=voorschotensekrant.nl&pubclick=[INSERT_CLICK_TAG]&postcode=" TYPE="text/javascript"></SCRIPT>
Logo voorschotensekrant.nl
<p>Patricia Keehnen heeft het ongelofelijk moeilijke besluit moeten nemen om haar Lunchroom Tries no. 54 aan de Voorstraat te sluiten.&nbsp;</p>

Patricia Keehnen heeft het ongelofelijk moeilijke besluit moeten nemen om haar Lunchroom Tries no. 54 aan de Voorstraat te sluiten. 

(Foto: VSK)
Ondernemer in beeld

Lunchroom Tries no. 54 gaat dicht: ‘het doet heel erg pijn’

  Zakelijk

Amper een paar maanden na het tienjarig bestaan, valt het doek voor Lunchroom Tries no. 54 aan de Voorstraat 54. ‘We hebben lang gehoopt dat we het nog konden redden maar als je alle cijfers op een rijtje zet, blijft er onder de streep niets meer over. Sterker, ik kan zelfs de huur niet meer opbrengen’, zegt de intens teleurgestelde Patricia Keehnen. Op 16 juli gaat de deur dicht en wordt de inboedel verkocht.

‘Als corona er niet was geweest, was het wel gelukt’, gaat Tries verder. ‘Maar de maandenlange sluiting is funest geweest. Natuurlijk hebben we hulp van de overheid gekregen maar dat was gebaseerd op de omzet van januari 2019. Dat is voor de horeca sowieso een hele rustige maand maar door privéomstandigheden ben ik toen ook nog eens drie weken dicht geweest. Uiteindelijk kreeg ik maar een paar honderd euro per maand en daar kon ik net Elizee, die bij mij werkt, van betalen terwijl alle overige kosten als huur, verzekeringen, gas en licht, gewoon doorgingen. De pot is leeg, de koek is op, het kan niet meer.’

Zelfs toen de horeca langzaam weer open mocht, had Tries er niets aan. Ik heb vier tafeltjes buiten, daar kun je geen bedrijf van draaien en de volledige opening kwam gewoon net te laat.’

Tijdens de lockdown heeft Tries een fantastische naam opgebouwd met haar gezonde afhaalmaaltijden. ‘’Gezond eten heeft bij ons altijd voorop gestaan. Nog steeds maken wij hier alles zelf van dagverse ingrediënten, inclusief alle taarten. En dat maakt het allemaal zo pijnlijk. De lunchroom was en is mijn passie, hiervoor heb ik alles opgegeven, om mijn droom waar te maken, maar het heeft niet zo mogen zijn.’

Haar vaste gasten reageerden geschokt, er werd zelfs spontaan een inzamelingsactie gestart. ‘Ontzettend lief en ik ben enorm geroerd maar ik moet realistisch zijn, ik wil het absoluut niet tot een faillissement laten komen en daarom heb ik dit moeilijke besluit moeten nemen.’

Tot 16 juli kunnen gasten nog genieten van de culinaire talenten van Patricia. Tot 30 juli is ze nog in de winkel. ‘Vrijwel de hele inboedel gaat in de verkoop. Tafels, stoelen, potten, pannen, de hele keukeninboedel, alles moet weg. Voor geïnteresseerden zijn we dan een paar uur per week open. Wanneer precies weet ik nog niet maar ik hang een briefje aan de deur.’ Tries is te bereiken via tel.nr. 06-51077403.



&lt;SCRIPT SRC=&quot;//secure.adnxs.com/ttj?id=&amp;cb=[CACHEBUSTER]&amp;referrer=voorschotensekrant.nl&amp;pubclick=[INSERT_CLICK_TAG]&amp;postcode=&quot; TYPE=&quot;text/javascript&quot;&gt;&lt;/SCRIPT&gt;
Meer berichten